O que é alface crocante: dicas sobre o cultivo de plantas de alface crocante

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Lindas e crocantes saladas verdes direto do jardim são um deleite quase o ano todo em algumas regiões. As variedades de alface crocante oferecem verduras com um sabor agradável e doce que complementa qualquer molho. O que é alface crespa? Você pode reconhecer as plantas de alface americana como a alface iceberg comumente vendida em seu mercado de produtos. Versátil e fácil de cultivar com pouco conhecimento.

O que é Alface Crisphead?

A alface crespa é cultivada principalmente em climas mais frios do norte. Precisa de um pouco mais de manutenção do que as variedades de folhas soltas e tem sabor e textura característicos não encontrados nesses tipos. Eles disparam no verão, mas podem ser iniciados no outono ou no início da primavera, produzindo pelo menos duas temporadas de produtos. Eles também precisam de um período de crescimento mais longo em comparação com as variedades eretas ou de folhas soltas. Algumas informações sobre a alface crespa irão ajudá-lo a navegar por esse caminho mais exigente, mas definitivamente vale a pena cultivar alface.

Crisphead, ou iceberg, é uma alface arredondada e compacta com folhas sobrepostas. As folhas internas são mais pálidas e doces, enquanto as folhas externas, mais verdes, são mais maleáveis e úteis para envoltórios de alface. As plantas precisamuma estação longa e fresca para desenvolver as cabeças densas. Em áreas sem esse clima, eles devem ser iniciados em ambientes fechados e transplantados para fora enquanto as temperaturas ainda estão frias. As plantas que crescem no verão geralmente fecham e ficam amargas.

As plantas de alface são as favoritas de lesmas e caracóis, bem como de outras pragas e precisam de vigilância constante para evitar danos às folhas.

Cultivando Alface Crisphead

A melhor maneira de garantir cabeças grossas e redondas é iniciar a semente dentro de casa em planos ou fora em quadros frios. Temperaturas de 45 a 65 graus F. (7-18 C.) são ideais para o cultivo de alfaces.

Endureça os transplantes e instale-os em um canteiro com solo argiloso e solto e bastante matéria orgânica. Afaste-os de 31 a 38 cm (12 a 15 polegadas). Use uma cobertura orgânica ao redor das plantas para conservar a umidade e evitar ervas daninhas competitivas.

A informação da alface Crisphead recomenda regas frequentes, mas leves, o que promoverá o crescimento das folhas. Certifique-se de que a área tenha boa drenagem para evitar problemas de mofo e fungos. Use fosfato de ferro ao redor da cama para evitar danos causados por caracóis e lesmas.

Variedades de Alface Crisphead

Algumas das alfaces de cabeça foram criadas para serem mais resistentes ao calor e/ou mais lentas para aparafusar. Essas variedades devem ser selecionadas em áreas com temperaturas baixas de primavera.

Ithaca e Grandes Lagos são adequados para esses climas. O iglu é outro tipo de grande resistência ao calor. Crispino forma cabeças verdes claras de tamanho médio. O Iceberg A foi introduzido em 1894 e desenvolve grandes cabeças verdes profundas. Uma cabeça ligeiramente mais solta é produzida porGrenoble vermelho, com bordas de folhas caneladas e bronze atraente, tons de blush vermelho.

Colhe as cabeças quando compactas e firmes. Use-os em wraps, saladas, sanduíches ou apenas como um lanche crocante.