Controlando a podridão Botrytis de morango: como se livrar do mofo cinza em morangos

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2025-01-22 15:38

Mofo cinzento em morangos, também conhecido como podridão botrytis do morango, é uma das doenças mais comuns e graves para os produtores comerciais de morango. Como a doença pode se desenvolver tanto no campo quanto durante o armazenamento e trânsito, pode dizimar uma colheita de morango. O controle da podridão botrytis do morango é de primordial importância, mas, infelizmente, é um dos patógenos mais difíceis de controlar.

Sobre o mofo cinza em morangos

Botrytis podridão do morango é uma doença fúngica causada por Botrytis cinerea, um fungo que aflige uma série de outras plantas, e é mais grave durante a época de floração e na colheita, particularmente em estações chuvosas acompanhadas de temperaturas frias.

As infecções começam como pequenas lesões marrons, geralmente sob o cálice. Os esporos nas lesões começam a crescer dentro de um dia e aparecem como um molde aveludado cinza. As lesões crescem rapidamente em tamanho e atingem frutos verdes e maduros.

As bagas infectadas permanecem firmes e ainda assim cobertas de esporos cinzentos. A alta umidade favorece o crescimento do mofo, que é visível como uma massa algodoada branca a cinza. Nos frutos verdes, as lesões se desenvolvem mais lentamente e o fruto torna-semalformado e completamente podre. Frutas podres podem ser mumificadas.

Tratamento de podridão Botrytis de morango

Botrytis hiberna em restos de plantas. No início da primavera, o micélio se torna ativo e produz muitos esporos na superfície dos detritos da planta, que são então espalhados pelo vento. Quando a umidade está presente e uma temperatura entre 70-80 F. (20-27 C.), uma infecção pode ocorrer dentro de algumas horas. As infecções ocorrem tanto na floração quanto no amadurecimento do fruto, mas geralmente não são detectadas até que o fruto esteja maduro.

Ao colher morangos, frutas infectadas podem rapidamente, especialmente quando machucadas, espalhar a doença para frutas saudáveis. Dentro de 48 horas após a colheita, as bagas saudáveis podem se tornar uma massa infectada e apodrecida. Como o fungo hiberna e pode causar infecção em todos os estágios de desenvolvimento, controlar a podridão botrytis do morango é uma tarefa difícil.

Controle as ervas daninhas ao redor do canteiro. Limpe e destrua quaisquer detritos antes que as plantas comecem a crescer na primavera. Selecione um local com boa drenagem do solo e circulação de ar com plantas em pleno sol.

Plante os morangos em fileiras com os ventos predominantes para promover uma secagem mais rápida tanto da folhagem quanto dos frutos. Deixe um espaço adequado entre as plantas. Coloque uma boa camada de cobertura de palha entre as fileiras ou ao redor das plantas para reduzir a ocorrência de podridões nos frutos.

Fertilize na hora certa. Excesso de nitrogênio na primavera antes da colheita pode produzir excesso de folhagem que dá sombra formando as bagas e, por sua vez, impede que as bagas sequem rapidamente.

Colha frutas no inícioo dia assim que as plantas estiverem secas. Remova quaisquer bagas doentes e destrua-as. Manuseie as frutas com cuidado para evitar contusões e refrigere as frutas colhidas imediatamente.

Por último, fungicidas podem ser usados para auxiliar no manejo da botrytis. Eles devem ser cronometrados adequadamente para serem eficazes e são mais eficazes em conjunto com as práticas culturais acima. Consulte o escritório de extensão local para obter recomendações sobre o uso de fungicidas e sempre siga as instruções do fabricante.