Grapevine Frost Protection: Como parar os danos causados pela geada da primavera nas uvas

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Se você é um produtor doméstico ou um produtor comercial, os danos causados pela geada da videira na primavera podem reduzir severamente seus rendimentos no final da temporada. Embora as uvas sejam plantas resistentes ao inverno em muitos locais, as videiras na primavera são particularmente suscetíveis à geada e às temperaturas congelantes quando os botões começam a inchar. Isso se deve ao aumento da seiva que flui nos tecidos dos brotos e à formação de cristais de gelo quando esses fluidos congelam.

Evitando danos causados por geadas de primavera nas uvas

Existem práticas culturais que os produtores podem adotar para reduzir os danos causados pela geada da videira na primavera:

Seleção do local – A proteção contra o gelo da videira começa com a escolha de um local que ofereça proteção natural contra as rajadas de ar frio da primavera. A inclinação média é frequentemente recomendada, pois o ar frio flui para baixo criando bolsões de frio nas áreas mais baixas.

Escolha da cultivar – A brotação em diferentes variedades de uvas pode variar até duas semanas, com variedades resistentes ao frio entrando na estação de crescimento mais cedo. Combinar essas variedades precoces com os microclimas mais quentes permite que os produtores protejam melhor essas cultivares dos danos causados pela geada da videira na primavera.

Manutenção da vinha – A manutenção da área ao redor dos parreirais também influenciaa gravidade dos danos causados pela geada da primavera às uvas. O solo cultivado tem menos propriedades de retenção de calor do que as áreas cortadas. A grama curta fornece uma camada de isolamento e é menos provável que retenha o ar frio do que uma cobertura mais alta.

Pode duas vezes – A poda precoce pode estimular os botões a inchar e quebrar. Um método melhor é adiar a poda de inverno o máximo possível e podar duas vezes, deixando de 5 a 8 botões na primeira vez. Uma vez que o perigo de geada para as videiras na primavera tenha passado, podar para o número desejado de botões. Guarde apenas os botões que não foram danificados pela geada.

Métodos de proteção contra o gelo da videira

Sempre que houver uma ameaça de temperaturas congelantes na primavera, existem medidas que os produtores podem tomar para evitar danos causados pela geada da videira:

Sprinklers – A água libera uma pequena quantidade de calor à medida que congela, o que pode ser significativo na redução da formação de cristais de gelo dentro dos botões. A ciência por trás desse método exige que os produtores entendam completamente como as variações no ponto de orvalho e na velocidade do vento afetam a temperatura. Usados de forma inadequada, os aspersores podem gerar mais danos causados pela geada da videira do que se nenhuma medida fosse tomada.

Aquecedores – Para operações em grande escala, os custos de combustível e questões ambientais tornam impraticável este método de proteção das videiras na primavera. Os produtores caseiros podem encontrar aquecedores viáveis para a geada ocasional ou ameaça de congelamento para um pequeno caramanchão.

Máquinas de vento – Esses grandes ventiladores puxam o ar quente da camada de inversão e funcionam bem para geadas de radiação. Este tipo de geadaocorre em noites claras e calmas, quando as temperaturas diurnas estavam acima de zero. As máquinas eólicas são vantajosas para os produtores com sete ou mais acres. Coberturas – Operações menores e produtores caseiros também podem evitar danos causados pela geada da primavera às uvas cobrindo os mandris com cobertores ou lençóis. Estes devem ser fixados no nível do solo para evitar que o ar frio se infiltre por baixo da barraca.