2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Os nativos da Austrália estarão familiarizados com a cerejeira da baía de cedro, também conhecida como cerejeira da praia. Eles produzem frutas de cores vivas e podem ser encontrados não apenas na Austrália, mas nas florestas tropicais da Indonésia, nas ilhas do Pacífico e no Havaí. Certamente, a fruta dá à planta uma aparência ornamental, mas você pode comer cerejas de praia? Em caso afirmativo, além de comer cerejas de praia, existem outros usos para cerejas de praia? Continue lendo para descobrir se as cerejas de praia são comestíveis e, se sim, como usá-las.
As cerejas de praia são comestíveis?
As cerejas de praia, Eugenia reinwardtiana, são membros da família Myrtaceae e estão relacionadas com o lilly pilly berry (Syzgium luehmannii). As cerejas de praia são arbustos a árvores bastante pequenas que crescem até 7-20 pés (2-6 m.) de altura.
A fruta é um tentador vermelho/laranja com polpa macia ao redor de um caroço, muito parecido com uma cereja (daí o nome). Mas você pode comer cerejas de praia? Sim! Na verdade, eles têm um sabor delicioso e suculento que tem gosto de cereja com um toque de uva misturado.
Usos de Cereja de Praia
Cedar bay ou beach cherries são nativas do leste da Austrália, onde são conhecidas como 'bushfood' ou 'bush tucker'.regiões costeiras e de floresta tropical e têm o nome de Cedar Bay na região de floresta tropical de Daintree, uma floresta tropical protegida e antiga e baía.
Em regiões tropicais, a fruta às vezes é cultivada, mas é mais comumente encontrada crescendo selvagem. Enquanto os aborígenes australianos comem cerejas de praia há centenas de anos, a fruta foi mais recentemente popularizada por pessoas que vivem nessas regiões tropicais.
Alta em antioxidantes, a fruta pode ser consumida como uma cereja recém-saída da mão ou usada como cereja e transformada em torta, conservas, molho e chutney. Eles podem ser adicionados a tortas de frutas, bolos e muffins ou usados para cobrir sorvetes ou iogurtes. As cerejas podem ser prensadas para fazer um delicioso suco agridoce para uso em coquetéis ou smoothies ou para dar sabor a doces.
Além do uso ornamental ou culinário, a cerejeira de praia é resistente e rende ótima lenha. Também era usado pelos aborígenes para fazer pilões e estacas de descasque de coco.
A cereja de praia pode ser propagada por sementes, mas requer paciência. Também pode ser propagado a partir de estacas duras, embora esse processo também seja um pouco lento. Não tolera temperaturas frias e definitivamente não gosta de geadas. Uma vez estabelecida, a cereja da praia pode ser podada para manter a forma e o tamanho e pode até ser treinada para crescer em diferentes formas, tornando-se um arbusto ornamental popular.
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