Tempo de colheita do morango - Como e quando colher morangos

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59

Se você gosta de morangos, provavelmente os come com frequência durante a alta temporada. Colher seus próprios morangos, seja em uma fazenda U-Pick ou em seu próprio canteiro, é recompensador e você obtém as frutas mais frescas e deliciosas possíveis. Saber quando e como colher morangos permitirá que você aproveite ao máximo essa atividade.

Quando colher morangos

A temporada de morango dura apenas três a quatro semanas, por isso é crucial que você saiba não apenas como colher uma planta de morango, mas também quando começa a época da colheita de morango para que nenhum deles seja desperdiçado.

No primeiro ano de plantio, as plantas de baga certamente tentarão dar frutos, mas você deve ser firme e desiludi-las dessa ideia. Por quê? Se as plantas dão frutos, toda a sua energia vai para isso, em vez de enviar corredores. Você quer um grande canteiro de frutas, sim? Escolha as flores das plantas do primeiro ano para permitir que a planta “mãe” produza plantas “filhas” saudáveis.

Durante o segundo ano, as plantas geralmente estão maduras 28 a 30 dias após a plena floração. As bagas maiores desenvolvem-se no centro de cada cacho. As bagas frescas devem ser colhidas quando estiverem completamente vermelhas. Nem todas as frutas vão amadurecer ao mesmo tempo, então planejecolhendo morangos a cada dois ou três dias.

Como colher um morango

Quando a baga estiver totalmente colorida, colha a fruta com cerca de um quarto do caule preso. A manhã, quando as frutas ainda estão frescas, é a melhor hora para colher morangos.

Os morangos são frutas delicadas e se machucam facilmente, por isso deve-se ter cuidado ao colher. Frutas machucadas se degradam mais rápido, enquanto bagas sem manchas duram mais e armazenam melhor. Algumas variedades de morango, como o Surecrop, são mais fáceis de colher do que outras, pois se desprendem facilmente com uma parte do caule. Outros, como Sparkle, machucam-se facilmente e deve-se tomar cuidado ao quebrar a haste.

A melhor maneira de colher morangos é segurar o caule entre o dedo indicador e a unha do polegar, depois puxar e torcer levemente ao mesmo tempo. Deixe a baga rolar na palma da sua mão. Coloque delicadamente a fruta em um recipiente. Continue a colheita desta maneira, tomando cuidado para não encher demais o recipiente ou embalar as frutas.

A colheita de variedades de bagas que tampam facilmente é um pouco diferente. Novamente, segure a haste posicionada logo atrás da tampa e aperte suavemente contra a tampa com o segundo dedo. A baga deve se soltar facilmente, deixando a tampa presa ao caule.

Remova quaisquer bagas danificadas enquanto colhe as boas para desencorajar a podridão das plantas. Não colha frutas com pontas verdes, pois elas não estão maduras. Resfrie as frutas o mais rápido possível depois de colhidas, mas não as lave até que esteja pronto para usá-las.

Como armazenar morangos

Os morangos permanecerão frescos por três dias na refrigeração, mas depois disso, eles descem rapidamente. Se a sua colheita de morangos rendeu mais bagas do que você pode comer ou dar, não se desespere, você pode salvar a colheita.

Os morangos congelam lindamente e podem ser usados mais tarde para sobremesas, smoothies, sopa de morango gelada ou qualquer coisa que seja cozida ou em purê. Você também pode transformar as frutas em geléia; receitas de geleia de morango congelada são fáceis de encontrar e simples de fazer.