2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Quase todo mundo gosta de um tomate de uma forma ou de outra e para os americanos geralmente é em um hambúrguer ou possivelmente em um sanduíche. Existem tomates para todos os tipos de usos, desde aqueles perfeitos para fazer molho e tomates ideais para fatiar. Quais tomates são melhores para hambúrgueres e sanduíches? Cortando tomates… continue lendo para saber mais.
Tipos de Tomate para Hambúrgueres e Sanduíches
Todo mundo tem seu tomate favorito e como todos temos nosso gosto pessoal, o tipo de tomate que você usa no seu hambúrguer é da sua conta. Dito isto, a maioria das pessoas é da opinião de que fatiar tomates em vez de tomates em pasta ou Roma são as variedades ideais de tomate para sanduíche.
Tomates para fatiar tendem a ser grandes, carnudos e suculentos – o melhor é ir com ¼ libra de carne bovina. Como os tomates fatiados são grandes, eles cortam bem e podem cobrir facilmente um pão ou uma fatia de pão.
Variedades de Tomate Sanduíche
Novamente, os melhores tomates para fatiar são determinados pelo seu paladar, mas as seguintes variedades foram listadas como favoritas:
- Brandywine – Brandywine é provavelmente o favorito de longe, o grande e original bife de tomate rosa. Isso é tambémdisponível em vermelho, amarelo e preto, mas o Brandywine rosa original é o mais popular.
- Mortgage Lifter – Um dos meus favoritos é Mortgage Lifter, em homenagem ao desenvolvedor desta grande beleza que usou os lucros da venda de seus tomateiros para pagar sua hipoteca.
- Cherokee Purple – Cherokee Purple é uma herança que se acredita ter vindo da tribo Cherokee. Este grande tomate vermelho escuro tingido de roxo/verde é um acompanhamento doce para hambúrgueres e BLTs.
- Beefsteak – O bife é um velho modo de espera. Uma herança com frutas grandes e com nervuras que são carnudas e suculentas, e um tomate perfeito para fatiar e simplesmente comer com ou sem pão!
- Black Krim – O Black Krim é mais uma herança de tomate fatiado, um pouco menor do que os acima, mas com um sabor rico e defumado/salgado.
- Green Zebra – Para algo um pouco diferente, tente cortar uma Zebra Verde, nomeada por suas listras verdes iluminadas por uma base amarela dourada. O sabor desta herança é picante em vez de doce, uma boa mudança e uma cor linda.
Nem todos os tomates fatiados precisam ser uma herança. Existem também alguns híbridos que se prestam deliciosamente como tomates de sanduíche. Experimente fatiar um Big Beef, Steak Sandwich, Red October, Buck's County ou Porterhouse na sua próxima criação de hambúrguer ou sanduíche.
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