2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
O que seria do verão sem frutas? Amoras são uma das mais fáceis de cultivar e ser voluntárias como plantas silvestres em muitas partes da América do Norte. Eles são bastante estóicos e resistentes e não são dados a muitos problemas de pragas ou doenças, com exceção de problemas de fungos. A podridão de frutos de Blackberry Penicillium é uma doença fúngica que ocorre principalmente em frutos pós-colheita. Amoras apodrecidas em suas caixas ocorrem devido ao manuseio pesado durante a colheita e armazenamento. Alguma podridão de amora também ocorre nas canas, mas não em circunstâncias normais.
Não há muitas coisas mais decepcionantes do que encontrar frutas podres de amoras. Pode ocorrer em frutos já colhidos ou pode ser visto na planta. Em ambos os casos, torna a fruta macia, mofada e intragável. Algumas dicas podem ajudá-lo a preservar sua colheita e evitar a podridão da fruta Penicillium na amora.
Sinais de podridão da fruta Blackberry Penicillium
Penicillium não é o único fungo que produz podridão nas bagas. Botrytis produz o tipo de mofo cinza de podridão enquanto Penicillium se desenvolve na variedade verde de mofo com tons esbranquiçados. Há também fungos que produzem branco, rosa, preto e atémolde enferrujado.
Penicillium afeta a superfície da fruta inicialmente. Pequenas manchas aparecerão que eventualmente crescerão juntas em áreas maiores de podridão. O crescimento difuso branco aparece no final da infecção. A baga inteira torna-se excessivamente mole. Este é considerado o ciclo de infecção secundária, onde os esporos de fungos estão maduros e podem infectar plantas e frutas próximas.
De fato, uma vez que a infecção ocorre em uma área, o fungo se espalha rapidamente em condições ideais.
Causas da podridão da amora
O fungo favorece condições quentes e úmidas em temperaturas entre 65 e 85 (18 a 29 C.) graus Fahrenheit. Penicillium raramente afeta bagas imaturas, mas é mais comum em frutas maduras. Ele entra na fruta por qualquer tipo de lesão, seja mecânica, inseto ou outro tipo de dano.
Muitas vezes é o resultado da colheita e embalagem que transforma frutas antes perfeitas em frutas podres em suas caixas. Um item que incentiva a formação de esporos são as bengalas lotadas. Os bastões devem ser espaçados em 3 a 5 bastões por pé (0,5 m.) em fileiras de 2 pés (0,5 m.) de distância. Isso ajudará a fornecer fluxo de ar adequado para secar as canas e evitar a podridão das amoras.
Prevenindo a podridão da fruta Penicillium em Blackberry
Boa saúde geral da planta pode ajudar a diminuir os efeitos de qualquer podridão de frutas. Evite o excesso de nitrogênio que alimenta a produção de esporos e produz mais crescimento de folhas, diminuindo a capacidade de secagem do dossel.
Gerenciar insetos que atacam a fruta é crucial para prevenir lesões que irão convidar a infecção. Use tampas flutuantes paraproteja as frutas enquanto elas estão amadurecendo e pulverize com óleo de nim várias vezes durante a estação de crescimento.
Colha as frutas maduras com cuidado e guarde-as com cuidado. Alguns produtores profissionais recomendam o uso de fungicida durante o processo de amadurecimento. Um produto bastante seguro para usar duas semanas antes da colheita é o fungicida de cobre líquido.
Como regra, muito espaço de ar entre as plantas, boas práticas culturais e manuseio cuidadoso das bagas evitarão a maioria dos casos de infecção pós-colheita.
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