2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:59
Poucas coisas são melhores do que aproveitar a colheita que você trabalhou tanto para produzir. Legumes, frutas e ervas podem ser colhidos durante todo o verão, mas a colheita de vegetais no outono é única. Inclui verduras de clima frio, muitas raízes e lindas abóboras de inverno.
Plantando o verão para uma colheita de vegetais de outono
Muitas pessoas plantam apenas na primavera, mas para obter vegetais para a colheita do outono, você precisa fazer um segundo ou até terceiro plantio. Para saber exatamente quando plantar, encontre a data média da primeira geada para sua área. Em seguida, verifique o tempo de maturação das sementes de cada vegetal e você saberá quando iniciá-las.
Existe alguma flexibilidade quando você inicia as sementes dependendo do tipo de planta. Os feijões silvestres, por exemplo, serão mortos pela primeira geada real. Alguns vegetais que são mais resistentes e podem sobreviver a geadas leves incluem:
- Bok choy
- Brócolis
- Couve Flor
- Couve-rábano
- Alface folhada
- Verdes Mostarda
- Espinafre
- Acelga
- Nabos
Os vegetais que você pode colher no outono se estendem até os mais resistentes, aqueles que podem sobreviver até novembro, dependendo de onde você mora:
- Beterraba
- Couve de Bruxelas
- Repolho
- Collardverdes
- cebola verde
- Kale
- Ervilhas
- Rabanetes
Colhendo Legumes no Outono
Se você cronometrar todas as plantações corretamente, você obterá uma boa colheita de outono constante por várias semanas ou meses. Mantenha um registro de quando você plantou cada vegetal e o tempo médio de maturação. Isso ajudará você a colher com mais eficiência e evitar a perda de plantas.
Colha as verduras antes do vencimento, se necessário. A acelga, a mostarda, a couve e a couve são mais delicadas e macias do que as folhas maduras. Além disso, tente colhê-los após a primeira geada. O sabor desses verdes amargos melhora e fica mais doce.
Você pode deixar os tubérculos no solo bem além do ponto de congelamento. Coloque cobertura morta por cima para evitar que congelem no solo e volte para colher conforme necessário. Não se esqueça de escolher e usar os tomates verdes que não tiveram tempo de amadurecer também. Eles podem ser deliciosos quando em conserva ou fritos.
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